Über Mich
Ich bin der Kopf, der hinter Ulmer Honig steckt.
Mein Name ist Tobias und ich imkere in dritter Generation. Meine Bienenvölker habe ich an verschiedenen Standorten in Ulm, teilweise auch mitten im Zentrum. Ich sehe mich nicht als reinen Honigproduzenten, der dir einen leckeren und natürlichen Brotaufstrich liefert, sondern in erster Linie als Erhalter unserer Bienen, die wir alle zum Leben brauchen. Darum ist mir eine intakte und gesunde Umwelt besonders wichtig. Durch regelmäßige Führungen und die Betreuung von Jungimkern/innen trage ich dazu bei, das Wissen über Bienen weiterzugeben. In meiner Imkerei kaufe ich fast ausschließlich Maschinen, Geräte und Zubehör aus Deutschland, bevorzugt aus dem „Ländle“. Das ist Regionalität vom Beginn der Produktion an.